Re: Pulizia dell'intestino (pratica)

Chèrie..
..col tempo imparerai a filtrare d'istinto quanto leggi..
il problema culturale quasi endemico alla società statunitense (quindi anche, in qualche modo, a questo sito) è che vige una forma mentis basata sulla royalty....ognuno che scopre o deduce o immagina anche un minimo pezzetto di una verità necessariamente immensa, invece di contribuire con umiltà alla formazione di una coscienza saggia e critica, lo "brevetta", lo trasforma in una sorta di way of life, apre un sito, inventa uno slogan, scrive libri, colleziona certo critiche ma anche adepti, perchè tantissimi non cercano altro che cause folli da sposare con sincero e morboso entusiasmo..
..questo per dire che non abbiamo che l'esperienza ed il raziocinio per distinguere....e che in questa ottica vanno lette molte delle cose che senti..
Tanto per essere pratici...

- Nuts and berries: questo è interessante, perchè ha una base....da quando siamo piccoli, non fanno che dirci che discendiamo dalle scimmie, che abbiamo un patrimonio genetico quasi identico a loro, però curiosamente nessuno fa il passo successivo....se si osservano le specie animali, si vede con una certa chiarezze che l'uomo non ha artigli, dentatura, fasce muscolari e saliva ed urina acida come i carnivori....ma nemmeno, guarda un po', la grande mole, il tratto digestivo lungo fino a 20 volte il tronco e il doppio stomaco come gli erbivori....quanto agli onnivori, l'unico vero onnivoro di cui abbia notizia è l'orso, e strutturalmente è simile ai carnivori....l'uomo assomiglia, appunto, alla scimmia....e la scimmia è FRUGIVORA....ovverosia si nutre di bacche e semi e frutta, che raccoglie grazie alle estremità prensili che lei sola, oltre all'uomo, ha....per cui dire che originariamente l'uomo si nutriva solo di bacche e radici ha un senso....ma la chiave sta tutta in quell'"originariamente"....l'uomo ha subito un'evoluzione che l'ha portato a cacciare, prima, poi a coltivare, poi a mungere....la differenza è che un cereale o una verdura non altera il delicato equilibrio digestivo di un frugivoro....al limite..ehm....la rifai sana sana, come a volte a tutti sarà capitato in assenza di doppio stomaco....carne e pesce, invece (ma sopratutto la carne..e sopratutto quella rossa) hanno bisogno, per essere digerite, di ambienti molto acidi....a forza di mangiarle, il ph umano, leggermente alcalino, è costretto a modificarsi portando a crisi di acidosi, gastriti, diminuzione della flora batterica, ritanzione di acido urico (ovverosia....gotta, la malattia un tempo dei ricchi....cioè chi mangiava molta carne)....tanto che, se non si mangia nulla di animale per un tempo abbastanza lungo, non lo si digerisce più....il latte vaccino, in particolare, impostoci fin dall'infanzia nonostante sia fatto per i vitelli e non per gli uomini (che non diventano di 400 kg a due anni), diviene difficilissimo da digerire non appena se ne sta senza per un po'..
..questo per dire come si puo' riflettere su un argomento senza dover scrivere per forza "La dieta miracolosa degli scimpanzè"

- crudisti: vedi sopra. Intendo....certo che un tempo mangiavano tutto crudo....ma cuocere non rende le cose meno digeribili o meno sane....forse le depaupera un po' di nutrienti, ma non siamo certo una specie che lotta per non estinguersi..

- gruppo sanguigno: l'ipotesi di D'Adamo riguardo alla diversa origine antropologica dei gruppi sanguigni è senza dubbio affascinante, e potrebbe anche avere un senso di fondo....non è impossibile, pur se non provato, che alcuni cibi siano più "difficili" di altri a seconda dell'antigene del gruppo sanguigno....tuttavia, riflettendoci, ci si chiede: "ma se il gruppo A viene dai coltivatori, e l'antigene rende difficile digerire la carne....se il gruppo B viene dai nomadi pastori, che digeriscono meglio il latte....gli antichi cacciatori, quelli che meglio digeriscono la carne, il gruppo 0....perchè mai non possono mangiare i latticini? Nel senso....se è l'antigene il problema, perchè gli 0, ovvero che NON hanno antigeni nel sangue, dovrebbero comunque avere reazioni di agglutinazione?" Se si guarda bene la lista delle corrispondenze, ci si accorge che è strutturata in maniera geniale per far credere a chiunque, qualsiasi gruppo sia, che comunque mangia male....
..insomma, che possa esserci, chessò, una predisposizione del gruppo A a reagire peggio degli altri alle solenacee può anche avere un senso....ma scriverci mille pagine di libro, spacciarla come verità rivelata, fondare una scuola di pensiero con astutissime manovre di marketing (i new age dell'ultim'ora sono dei fessi colossali, alle volte..) è davvero troppo....se sospetti di avere intolleranze alimentari fammelo sapere, ti posto uno schemino empirico per capire se effettivamente ce ne sono..

Quanto al resto, su carne e latticini sai come la penso....the e caffè certo non fanno benissimo, ma con una certa moderazione, magari bevendo the verde (non fermentato, quindi meno tannini)....il cioccolato fa più male per il latte, lo zucchero e le schifezze che contiene, che per il cacao....un bel cioccolato strafondente Lindt, magari uno scacchino ogni tanto, non ammazza nessuno....lo zucchero bianco fa male, malissimo....va assolutamente sostituito con la panela (quello di canna che hanno al supermercato è zucchero bianco scurito con la melassa), e consumato comunque con moderazione, l'apporto calorico è esageratamente sbilanciato rispetto al peso....più che altro evitare i semilavorati, salvo non siano semilavorati da te in persona....
..il grano....il problema non è il grano in sè, ma il fatto che da 50 anni tutto il grano è selezionato artificialmente per essere sterile (ovverosia..compri semi che, seminati....danno altri semi, da piantare per consumare poi quel che cresce....serve per far dipendere gli agricoltori dall'acquisto delle sementi, una politica spregevole e per questo adottata all'unanimità in tutto il mondo)....insomma non è proprio naturalissimo....e poi viene consumato in modo sproporzionato rispetto agli altri cereali....se si bilancia il consumo dei vari cereali, anche il grano può andare....

Quanto al sale inglese, ti avevo già detto quanto sia pesante per i reni, ma se il problema è serio, una pulizia del fegato apporta più benefici di quanti danni possa fare il sale inglese....quanto al calcolo incastrato, probabilmente lo sventurato aveva un calcolo calcificato ed un fegato gonfio come una zampogna..può capitare, ma è un caso su mille....qui da noi, direi su centomila..

I dolci....ti piacciono molto? Devo farti provare la mia torta finlandese..è una specie di pan di spagna al cioccolato ripieno di una crema fantastica al cacao e caffè, e....ok, basta, non mi sbavare....il grande desiderio di dolci, più che i parassiti (problema secondo me da ridimensionare - non da sottovalutare, però - almeno qui da noi) potrebbe riguardare una candidosi sistemica, o comunque un'intossicazione da muffe, funghi o lieviti di qualche tipo....ne siamo pieni, tra grano tenuto nei silos e cereali che restano anni impacchetatti nella plastica..
..solo che non saprei che dirti di più in proposito, mi informo e ti faccio sapere..

Il libro in pdf sarebbe molto gradito, si....

Non arrenderti....cucinare dopo un po' diventa piacevole pur non mangiando, si tratta di resistere i primi giorni....certo, tu non hai lo stimolo del dimagrire, ma pensa che può farti bene per le allergie..il bello è che si dimagrisce solo se se ne ha bisogno....alcuni sottopeso ingrassano, addirittura....se vedi comunque che il peso scende troppo, puoi sempre aumentare lo sciroppo....ma considera che buona parte del peso è acqua..

Uff....mi si è seccata la gola....e non ho aperto bocca!
....sarà grave?!

Un bacio..
Blessedbe